- Çarşamba, 06 Şubat 2013
Yalıköy beldesi açıklarında balıkçı ağına takılan her biri en az 4 kilogram 2 adet Kırlangıç balığı balıkçı tezgahında vatandaşların ilgisini çekti. Balıkçı tezgahında kilogramı 40-50 lira civarında alıcı bulan Kırlangıç balığı renga renk görüntüsü ile dikkat çekti. Balıkçılar halk dilinde Uçar balığı olarak bilinen balığın en güzel tereyağla çorbasının yapılıp yendiğini söyleyerek, “Uçar balığının neslinin önceden tükendiği söyleniyordu. Fakat 1,2 yıldır Uçar balığının yeniden ağlara takılmaya başlandığını gözlüyoruz. Uçar balığı olarak bilinen Kırlangıç balığının özel meraklıları var. O yüzden satmakta zorluk çekmiyoruz” şeklinde konuştu.