BAHARATLAR’DA ŞİFA VAR

Fatsa’da yıllardır baharatçılık yapan Muhittin Pelit; bölge insanının baharat tüketimini önem verdiğini belirtti.
Baharat satıcılarından Muhittin Pelit; “Baharat satışları Karadeniz bölgesinde gerçekten çok fazla bunun nedeni ise baharatlar binlerce yıldır hastalıkları iyileştirmede şifa olarak kullanılıyor ve özellikle bu bölgede vatandaşlar baharatlarla daha fazla şifa buluyorlar” dedi.
10 yıla yakın baharatçılık yaptığını belirten Muhittin Pelit: “Baharatlar binlerce yıldır hastalıkları iyileştirmede şifa olarak kullanılırlar. Baharatların sağlığa olan yararları saymakla bitmez. Mutfağımızın baş tacı olan baharatlar, yemeklerimize lezzet katmasının yanında farkında olmasak da sağlığımıza destek veren ürünlerdir. Bilimsel çalışmalar birçok hastalığın tedavisinde baharatların önemli etken maddeleri içerdiğini tespit etmişlerdir. Halkımız da baharatların yararları konusunda oldukça bilinçli. Daha önceleri sadece adını bildiğimiz baharatları bugün talep üzerine tezgahlarımızda bulunduruyoruz. “ dedi.